Description
AOC Ventoux Rouge - Secrets des Dames
Cépage: Grenache noir, Carignan, Marsellan, Syrah - Volume d’alcool 14%
Terroir: Secret des Dames renferme bien des secrets? Nous vous en disons un peu plus… Tout d’abord, les vignes proviennent des parcelles de la cave, des communes de Bedoin, Saint-Pierre-de-Vassols, Crillon-le-Brave, Flassan et Modène. Les vignes s’épanouissent sur le versant sud-ouest du « Géant de Provence » et profitent d’un ensoleillement très important. Elles sont bien tranquilles à l’abri du Mistral. L’altitude des vignes varie entre 200 et 580 mètres et les sols sont composés de calcaire dur et d’alluvions anciennes.
Service & Accords: Ce vin se déguste autour des 17 et 18°C idéalement et accompagne délicieusement les plateaux de fromages et de charcuteries.