Description
AOC Ventoux Rouge - Carte Noire
Cépage: Grenache noir, Syrah
Terroir: Un Ventoux d’exception, « CARTE NOIRE » est un vin issu de vignes de terroir d’altitude, exposées plein sud sur des sols d’éboulis calcaire et marneux. Un vin élaboré au travers d’une sélection de raisins mûris sous le soleil provençal. Respecter la typicité du terroir est primordial pour les vignerons du Mont Ventoux, c’est l’atout de nos vins d’exception.
Service & Accords: Ce vin accompagne parfaitement une belle côte de bœuf avec une poêlée de champignons tels que les morilles et des fromages à pâtes. Il se sert à température ambiante et se garde jusqu’à 5 ans.